Карп – рыба плутоватая, отличающаяся большой осмотрительностью, постоянно подозревающая опасность. Своими повадками он более всего напоминает лису. Если он попадается на крючок, то старается любыми путями освободиться и нередко рвет снасть. Взрослые карпы, обитающие в искусственных водоемах и держащиеся стаями, отличаются большой изворотливостью. Их масса достигает десяти килограммов, а при малейших признаках опасности они сразу уходят в самые глубокие места водоема. Эти рыбы великолепно слышат звуки и могут различать их. Органы слуха этой рыбы по своим физиологическим параметрам более всего походят на организацию аналогичной системы у сазана. При их разведении в неволе сложилась практика привлечения их для кормежки при помощи колокольчика. Кроме того, для карпа характерно хорошее зрение, он видит сети и уходит от них, слышит, как забрасывают сети. Во время сна рыба часами неподвижно стоит в прибрежных зарослях, часто подобное можно наблюдать в погожий день летом.

Благодаря своему острому зрению карп различает не только крупные снасти в воде, но и крючок с грузом. Если его что-то будет смущать в положении снасти, он никогда к ней не подплывет. Он различает тень, которая падает от удочки на воду или от рыбака, стоящего на берегу, а в прозрачной воде может увидеть лесу.

Говоря о других органах чувств этой удивительной рыбы, нужно обязательно упомянуть ее вкусовые пристрастия. Карп способен различать запахи на огромном расстоянии. Этим часто пользуются опытные рыбаки, добавляя в прикормки ароматические составы. Наиболее доступные из них - льняное, мятное или анисовое, лавандовое масло. Иногда для его привлечения применяют самок, готовых отложить икру, привязывая их прямо к сетям, в этом случае рыба не может совладать со своим инстинктом и попадает в сеть. Этой слабостью рыбы нередко пользуются рыбаки и при ловле на удочку.

Живучести этой рыбы можно только позавидовать, в случае угрозы карп борется за жизнь до последнего. Верхним плавником он рвет леску, а если видит сеть - может зарыться в рыхлое дно, выбраться из ловушки и остановиться на одном месте в течение короткого времени, если чувствует угрозу. Единственное время, когда он уязвим и прожорлив - лето. Тогда начинается нерест, и им движет только инстинкт продолжения рода. Он чаще всего держится там, где больше всего кислорода, как правило, это прибрежные заросли. Лучше всего карп ловится именно в летний период, в это время можно гарантированно рассчитывать на большой улов. В зимний период карп собирается в большие стаи и уходит на глубину, где замирает до весны. На поверхности чешуи образуется слой маслянистой жидкости, предохраняющий его тело от воздействия низких температур. Эта порода способна перезимовать подо льдом даже при самом минимальном содержании кислорода в воде.