Язь обитает в реках с несильным течением, там, где есть большое количество речной растительности, очень часто выходящей на поверхность. Рыба использует заросли водорослей как место для укрытия, а также маскировку во время добычи пищи – насекомых и мелких рыб. В то время, когда рыба не питается, она большую часть жизни проводит именно в них.

Язь по типу поведения во время охоты во многом напоминает голавля, однако это более осторожная рыба, редко охотящаяся в открытую. Если голавль напорист и хватает наживку в свойственной ему агрессивной манере, язь подходит к этому вопросу деликатно, аккуратно хватая живца, стараясь не привлекать внимание. Если первого что-то пугает при захвате приманки, он резко разворачивается и уходит, создавая заметное волнение на поверхности воды. Герой данной статьи, напротив, старается прятаться, атаковать незаметно, а в случае неудачи так же скрытно отступает. Рыбу можно увидеть, только если рыбачить на отмели или у поверхности водоема. Часто язь хватает крючок у самого края растительности или в небольшом пространстве между водорослями. Места обитания этих двух видов кардинально отличаются, голавль предпочитает открытую воду без растений, любит пограничную территорию между спокойной водой и бурным течением. Язь имеет пристрастие к спокойной воде с обилием речной травы, рядом с большими глубинами.

Питание такой рыбы можно разделить на следующие составляющие:

• 50% - водоросли;
• 30% - личинки, ручейник, черви;
• 20% - попавшие в воду жуки и мелкая рыба.

Таким образом, по составу потребляемой пищи он сильно напоминает представителя семейства карповых: леща, карпа, плотву. Рыбакам непременно нужно взять это на вооружение и отправляться на ловлю язя подготовленными.