Продукты: · рыбная тушка – 1,5 килограмма; · жир свиной – 20 грамм; · мука – ложка; · пряник – 20 граммов; · &nbs
Карп, фаршированный белыми грибами Карп 1шт (0,9кг); Вино белое 1 стак.; Грибы белые 0,2кг; Масло 0,15кг; Яблоко свежее; Соль и зелень. С рыбы счистить чешую, выпотрошить, вырезать жабры, обрезать плавники, а тушку посолить, натерев ее дополнительно и изнутри. Очищенные и промытые грибы мелко нарезать соломкой, уложить в глубокую емкость, влить вин
Арганак – одно из древних блюд армянской кухни, являющееся первым блюдом, типа супа, и сочетающее в себе мясо курицы и оленины. Для приготовления блюда необходимы следующие продукты: мясо курицы (500 г); морковь (1 шт.); лук репчатый (1 шт.); желток яичный (1 шт.); лимонный сок (2 ст. л.); зелень петрушки (1 пучок). Для приготовлени
Для того чтобы приготовить медальон из косули, понадобятся следующие ингредиенты: 1 кг мяса (желательно из задней ноги). Четверть стакана муки. Половина стакана растительного масла. Полкило опят. 50 грамм сливочного масла. Пол литра бульона, сваренного из костей косули. Стакан сметаны. Соль/перец. Для рисовых крокетов нужны: 1 стак
Печень жареная Жарить печень лося принято сразу же после разделки туши, только тогда она получается особенно вкусной. При этом необходимо соблюдать определенные правила приготовления, так как сам процесс требует щепетильности и особого внимания. Лосиную печень варить не рекомендуется, она становится жесткой и невкусной. Печень следует разрез
Показаны простые способы очистки и разделки живой рыбы. В этом видео представлен авторский рецепт приготовления запеченного карпа. Также показан метод защиты карпа от пригорания на противне.
Уважаемые рыбаки! С помощью наших друзей мы собрали для вас несколько рецептов, которые помогут вам разнообразить свой стол с учётом вашего улова. Вы сможете использовать практически любую рыбу от ротана до акулы. Приятного аппетита! 1. Горбуша под маринадом Горбуша - 2кг,Помидоров - 2кг.Моркови-800 г.Лука репчатого -500г.Соли -1.5 стл
