Другое название энтоломы ядовитой – розовопластинник ядовитый, относится к сильно ядовитому виду грибов и является самым крупным представителем рода энтолом.

Морфологическое описание

Шляпка достигает 5-17 см в диаметре (иногда до 25 см). Цвет молодых грибов может быть как грязновато-белым, так и серо-охряным, в зрелом состоянии – серо-бурым либо пепельным. Обычно шляпка гладкая (у отдельных экземпляров в центре могут быть мелкие складки), при высокой влажности воздуха слегка клейкая, в сухую погоду – блестящая. Форма шляпки у молодых грибов может быть полушаровидной или конически-колокольчатой с подвернутыми краями, в таком виде сохраняется достаточно долго. В более зрелом состоянии шляпка приобретает плоско-выпуклую или распростертую форму с опущенными ровными или волнистыми краями, в середине появляется широкий притупленный бугорок. Нередко у старых грибов шляпка может иметь впалую, неправильно-округлую форму;

Мякоть плотная и толстая, имеет белый цвет, который не изменяется при надломе, с неприятным или невнятным вкусом. Запах может быть мучнистым или прогорклым;

Пластинки редкие, но широкие, примерно 8-15 мм, слегка серповидные, могут быть выемчатыми либо слабо приросшими. В молодом возрасте окрашены в грязновато-желтый цвет, в более зрелом состоянии имеют желтовато-розовый или красноватый оттенок и более темные края;

Ножка центральная, в высоту достигает 4-15 см, толщиной может быть от 1 до 3,5 см, имеет цилиндрическую форму, обычно изогнутую у основания. Встречаются экземпляры со сжатой ножкой, зачастую утолщенной к основанию или плотной, но сужающейся книзу. У молодых грибов она внутри сплошная, а позже имеет губчатое наполнение. Поверхность ножки вначале шелковистая, белого цвета, а в зрелости приобретает охряно-желтоватый или сероватый оттенок, при надавливании становится бледно-буроватой; сверху мучнистая, у основания голая;

Споровый порошок окрашен в розовый цвет. Размер спор 8-11х7-9,5 мкм, по форме бывают шестиугольными, округлыми (изодиаметрическими) или чуть вытянутыми. Они гладкие, имеют розовато-желтый оттенок и содержат 1-2 капли масла. Утолщенные концевые клетки (базидии) состоят из 4-х спор. Цистиды в порошке отсутствуют. Поверхность шляпки представляет собой гифы узкой цилиндрической формы толщиной 2-5 мкм с пряжками. Внутриклеточный пигмент имеет очень светлый цвет.

Области произрастания

Энтолома ядовитая встречается сравнительно редко и необильно. Произрастает на тяжелых глинистых и с большим содержанием извести почвах, предпочитает светлые лиственные (особенно дубравы) или смешанные леса и парки, образуя микоризу (симбиоз мицелия с деревом) с буком, дубом, грабом, иногда – с ивой или березой. Встречается розовопластинник ядовитый с конца мая до октября одиночно, небольшими группами.

Поскольку данный гриб относится к теплолюбивому виду, в России произрастает на юге Европейской части и Сибири, а также на Северном Кавказе.

Экземпляры, лишенные желтой окраски, встречаются редко и растут в Нидерландах, Австрии и Франции.

Виды грибов, похожие на энтолому ядовитую

Розовопластинник ядовитый опасен для малоопытных грибников тем, что имеет сходство с некоторыми видами съедобных грибов, а именно:

•          Подвишенник

Обладает такой же окраской, но отличается пластинками, которые нисходят к ножке.

•          Розовопластинник садовый съедобный

В отличие от ядовитого сородича имеет гигрофанную шляпку и произрастает не в лиственном лесу, а в саду или на лугу.

•          Рядовка майская

Отличается узкими и частыми пластинками гименофора, обычно приросшими и имеющими беловатую или светло-охряную окраску.

•          Рядовка голубиная

Обладает шелковисто-белой шляпкой, усыпанной цветными пятнами, и мякотью, которая становится розовой при изломе.

•          Говорушка дымчатая

В отличие от энтоломы ядовитой, пластинки у нее узкие и часто расположенные, окрашены в беловатый или кремовый цвет. К тому же они слабо нисходят вниз и легко отделяются от шляпки. Обладает своеобразным цветочным или гнилостным запахом.

•          Шампиньон обыкновенный

Его можно легко отличить от ядовитой энтоломы по кольцу на ножке и более темным пластинкам.    

Из ядовитых видов грибов наибольшее сходство с розовопластинником имеет энтолома продавленная.

Воздействие на организм человека

Энтолома ядовитая относится к гастро-энтеротропным видам грибов. При попадании внутрь организма происходит раздражение желудочно-кишечного тракта, а симптомы отравления в виде болей в животе, рвоты и жидкого стула могут появиться как через 30 минут, так и через пару часов. Воздействие токсинов сопровождается головной болью и головокружением, а впоследствии сильной рвотой и диареей. Если в организм попало большое количество этого ядовитого гриба, возможен летальный исход.

При употреблении незначительного количества энтоломы ядовитой выздоровление наступает через 2-3 суток. Лечение такого отравления является неспецифическим, при котором назначается промывание желудка, солевые слабительные (до наступления рвоты и диареи) и энтеросорбенты. Если развивается выраженный гастроэнтерит, водно-электролитные расстройства корректируются введением кровезамещающих жидкостей и профилактикой вторичной инфекции ЖКТ. Все вышеперечисленные процедуры назначаются тем членам семьи, которые употребили в пищу энтолому ядовитую.